登錄后方可查看聯系方式【性 狀】 黃棕色油狀液體，具有濃郁的孜然特有的香氣和香味。
【工藝特點】 以超臨界CO2萃取技術提取孜然精油為原料，配以食用植物油及其他天然香辛料精油，經加熱反應充分混合、過濾而成。
【產品規格】 1:4的濃縮精品，即每克產品相當于4克的孜然原粉。
【理化指標】
| 項 目 | 指 標 |
| 過氧化值/（%） | ≤0.5 |
| 折光指數（20℃） | 1.4650～1.4850 |
| 相對密度（20℃/20℃） | 0.9300～0.9500 |
| 砷 mg/kg | ≤3 |
| 重金屬（以Pb計)mg/kg | ≤10 |
【產品特性】 天然孜然提取物，無溶殘及化學添加劑，具有孜然特有的香氣和香味。
【用量參考】 根據產品風味的需求適量添加。參考用量：方便面、火腿腸：0.1-0.2%；調味品、速凍食品：0.05-0.1%；麻辣食品：0.1-0.3%。
【產品應用】 （1）咸味香精的香原料。
（2）用于各類突出孜然風味的食品中。如方便面、火腿腸、復合調味料，速凍食品、麻辣食品等。
【包裝存儲】 1KG，5KG白色氟化桶裝。室內密封避光保存，保質期18個月，冷藏保存更佳。
【執行標準】 GB 30616 食品用香精
